Nuestros platos

Tosta de Torta del Casar
Tosta de Torta del Casar
Brocheta de langostinos
Ajo blanco extremeño
Ajo blanco extremeño
Carpaccio de Ibérico relleno de trufas y boletus
Carpaccio de Ibérico relleno de trufas y boletus
Carpaccio de salmón con vinagreta anisada de limón
Carpaccio de salmón con vinagreta anisada de limón
Cecina de León
Cecina de León
Consomé de Ibérico
Consomé de Ibérico
Corazones de alcachofa rellenos de brandada de bacalao
Corazones de alcachofa rellenos de brandada de bacalao
Ensalada de invierno con magret y vinagreta de naranja y castañas
Ensalada de invierno con magret y vinagreta de naranja y castañas
Ensalada de zorongollo, rúcula y bacalao ahumado
Ensalada de zorongollo, rúcula y bacalao ahumado
Gazpacho extremeño
Gazpacho extremeño
Huevos rotos con jamón
Huevos rotos con jamón
Jamón ibérico de bellota
Jamón ibérico de bellota
Migas extremeñas
Migas extremeñas
Milhojas de Secreto ibérico con Torta del Casar
Milhojas de Secreto ibérico con Torta del Casar
Rabo de toro de lidia estofado
Rabo de toro de lidia estofado
Sopa de tomate con higos y picatostes
Sopa de tomate con higos y picatostes
Tabla de Ibéricos
Tabla de Ibéricos
Terrina de Foie a la sal con chips de puerro y dulce de café
Terrina de Foie a la sal con chips de puerro y dulce de café
Tomate relleno de ceviche con canónigos
Tomate relleno de ceviche con canónigos
Tosta de morcilla
Tosta de morcilla
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